جديد اعداد كروكيت البطاطا بالجبن

المقادير :
2 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة.
1 حبة كبيرة صفار بيض.
ملح.
فلفل أبيض.
ثوم بودرة.
1 كوب جبنة شيدر مبشورة او جبن موزوريلا حسب الرغبة
للقلي
دقيق.
1 بيضة مخفوقة مع ملعقة حليب.
8 م/ك بقسماط ناعم (كعك مطحون )
زيت للقلي.

الطريقة :
– تسلق البطاطس ثم تقشر وتهرس جيدا.
– يضاف لها صفار بيضة مخفوقة وتمزج جيدا.
– يضاف الملح والبهارات والجبن المبشور.
– تشكل على هيئة كرات صغيرة او اصابع
– توضع في الدقيق ثم البيض واخيرا في البقسماط.
– تترك في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الاقل قبل القلي.
– تقلى في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية اللون.