بسكويت بالنخالة من وصفات شميشة

26 مارس 2014

بسكويت بالنخالة من وصفات شميشة، recttes de chomicha 2014،وصفات شميشة 2014،بسكويت،النخالة،وصفات شميشة،سكر بني،لوز مجروش،لوز ،chomicha tv،

السلام عليكم و رحمة الله

موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي : بسكويت بالنخالة من وصفات شميشة

المكونات

125 غ زبدة
60 غ سكر بني
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
250 غ دقيق
30 غ نخالة القمح
1 كيس خميرة كميائية (7غ)
للتحمير :
1 أبيض بيضة
للتزيين :
لوز مجروش

طريقة التحضير
تطحن النخالة. تخلط الزبدة جيدا مع السكر البني والملح، ثم تضاف إليها البيضة والنخالة.
يضاف الدقيق والخميرة ويخلط العجين جيدا حتى يصبح متجانسا. يترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق في الثلاجة.
يمدد العجين فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق. يقطع العجين بواسطة قاطعات (لها نفس الشكل ولكن بأحجام مختلفة).

يوضع البسكويت فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ. للحصول على بسكويت مزين باللوز، يدهن البسكويت بأبيض البيض ويرش باللوز المجروش