بريوش خفيف بالزبيب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي:

بريوش خفيف بالزبيب.

المقادير :

كاس ماء دافيء = 160 مل
كاس حليب دافيء = 160 مل
نصف كاس زيت = 80 مل
ملعقة كبيرة ونصف سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية = 5 غ
بياض بيضة واحدة
550 غ دقيق ابيض
فانيلا + رشة ملح

الطريقة :

نخلط الحليب الدافئ مع الماء والخميرة ونغطيه ونتركه جانبا, نمزج البيض والزيت ونضيف الدقيق ثم الخليط نجمع العجين ونتركها تختمر ثم نحضر الكريمة نأخد العجين نقسمها كويرات ونبسط كل كويرة نرش الدقيق ثم بعد الانتهاء من بسط الكويرات نضع القليل من لكريمة ونرش الزبيب ثم نلف العجين وندهنه ثم يدخل الفرن..